第八章 打脸
吴双还真是忙，今天晚上得罪了张晓雅，从张晓雅以及张玉堂离开时候眼角那一抹隐藏的愤恨可以看出他们并不会如此简单的揭过此事。而金海这次掌厨张老接待宴，成功后他的声望进一步提高，从金海对自己的成见来看，以后的碰撞只会更加剧烈吧。
走进浴室，看着落地镜里那张俊俏的脸蛋吴双忽然笑了，笑着笑着一滴眼泪掉落，混合着淋浴器上喷射的热水一起化作水雾。
“父亲，你放心。属于我们吴家的荣耀我一定会亲手夺回来！”
吴双走进热水之中，温热的水珠从头浇下，让吴双的身体享受着热水带来的温暖。
不论寒冬还是夏伏，吴双总是会勇热水洗澡。这并不是让娇贵，摆谱，而是为了保持身体的灵敏。
作为一个厨师，作为一个想要不断进步的厨师，他的手，他的鼻子，他的眼睛，他身体的一切都必须保持高度的灵敏。做菜不仅仅是简单的将食物加热到一种可食用状态的物理或者化学变化，他需要烹调者的身体一切调动，将身体里最完美的感觉通过火焰，器皿传递到食材之中。
这便是通俗**中的用心。
很简单的道理，可是真正要到达那一个高度何其艰难？
第二天，当吴双来到厨房的时候厨房已经运转开来。一张张菜单从专用的电梯通道传上来，一份份精致的菜肴又传出去。
几十个厨师同时挥动手中的炒勺，一口口灶台中喷涂着高温的火焰。一抹抹火焰犹如一条条发狂的巨龙，他们咆哮地肆虐着，烘烤着。整个厨房的温度一下子升高，几十个排气扇同时作用还是让人额头的汗珠密布。
一排排整齐的菜架上摆放着密密麻麻的菜蔬，整个香格里拉酒店一天要使用的菜蔬是一个庞大的数字，所以采购菜蔬的眼睛一直以来都油水满满。
“双哥儿，早啊！”
采购菜蔬的庞眼睛腆着一个几乎可以和怀胎七八月孕妇媲美的肚子对着吴双打招呼。
吴双作为厨师长，想要找胖眼镜的茬可是太简单了。而庞眼镜也不亏是搞采购的，对于各路牛头蛇身都保持着恭敬，逢年过节也少不了给吴双这样掌管后厨实权的小头头一份孝敬。
“庞眼镜，可又几天没有看到你了，听说你去欧洲旅游去了？”
吴双接过胖眼镜孝敬的一只中华，庞眼镜顺势掏出打火机给吴双点燃。
“双哥儿说笑了，我一年才赚几个钱。哪里去得起欧洲，是新马泰！”
吴双笑道：“看你的肚子就知道是大款。怎么样，去了外国有没有找几个外国美女让他们见识见识啥叫中国威武啊？”
庞眼镜顿时猥琐的笑了起来道：“双哥儿，不是和你吹。我这次去了新马泰，一夜御女七次，让她们欲仙欲死，哭爹喊娘。着实是为国扬威，长中华男儿志气啊！”
吴双看着庞眼镜的模样笑道：“那我怎么听说这次是小玉和你一起去的？难道那小玉现在管不住你？”
被吴双揭穿谎言，庞眼镜面不改色道：“小玉算啥，就是我家黄脸婆也不敢管我，男人嘛，还能没有点脾气？”
“行了，行了。别吹了，我看你是脸上的伤疤好了吧！”
吴双笑着打趣。
庞眼镜前些时候保养了一个女大学生叫小玉，不想被家里母老虎发现，追到酒店里一顿撕打，将庞眼镜脸上挖了一条血口子，后来大家都拿他脸上的伤疤说事。
也难怪，上海男人本来怕老婆。
被吴双这么一说，刚刚还一副男人是天，女人是地，天该管地的模样顿时蔫了。
“双哥儿，我刚刚听见金海那家伙又说你小话……”
吴双瞪着庞眼镜，被吴双这么一瞪，这庞眼镜顿时感到心中一紧，赶紧告辞。
这庞眼镜当着吴双面来说金海的小话，无非是希望吴双和金海掐起来。这样他这个采购还能浑水摸鱼。他想拿吴双当枪使，其心可诛啊！
不过这金海也太过分了，作为堂堂的大厨师长居然用背后说小话这种下三流的招数，是在有些下流啊！
随着吴双在厨房里走动，一个个厨师和他招呼。
其实做到了吴双这个地步，一般不会亲自下厨的，只需要监督或者指导。有重要客人或者故意刁难的客人，他们才会下厨。
“双哥，你来了！”
吴双走到一个较为安静的角落，金山正在那里做螃蟹。一个小厨师赶紧打招呼。
听到小厨师的招呼，金海面色一沉喝道：“赵国，怎么什么阿猫阿狗你都放过来，我不是说过今天这螃蟹很重要，不要放任过来打扰吗？”
小厨师被金海这么一呵斥，顿时有些委屈地辩解道：“大厨师长，是……双哥来了！”
“哦，是吴双老弟啊！”
金海停下手中的工作，伸出沾满调料的肥嘟嘟的手掌朝着吴双身来，一派热情。
看着金海这动作，吴双毫不在意伸手抓起水中一只螃蟹道：“果然是地道的阳澄湖大闸蟹啊，不过现在不到捕捞螃蟹的时节。这螃蟹看起来有些华而不实啊！“
金海自然听出了吴双话语里的讽刺意味，说金海是不到时节的螃蟹，华而不实。
金海闷哼一声道：“吴双老弟既然来了，那么久在一旁观看吧。方总虽然交代下来这次给张老做螃蟹由我全权负责，不过这江浙菜确实博大精深。无双老弟虽然是川菜系的厨师，也可以在一边观摩，想学你就学吧！不过，赵国你可不要妄想偷师学艺。不然的话，哼……”
两人的话里都是夹枪带棒，火气十足。
可怜了赵国这个笑厨师，着急得都快要哭了，心想：“你们神仙打架，能不能不拿我这凡人说事啊？卷到你们这些神仙的斗争中，我就是属猫，这小命也是不够啊！”
吴双看着金海正在做的一道菜对着赵国道：“赵国啊，这青椒螃蟹是先用一些螃蟹熬汤，当汤料熬制成功以后再将选好的大闸蟹放进汤料里面煮。两个小时候，取出螃蟹中的蟹黄放入青椒之中，然后再放进蒸笼里蒸熟。一切好了后，调制一晚老陈醋加入大蒜就算齐活了。记住哦，最重要的是先用螃蟹熬汤，然后再放螃蟹煮。这也是青椒螃蟹这道菜的秘诀！”
金海的脸色开始是震惊，最后居然变成了猪肝色。
他想不到自己从古菜谱中学会的一道拿手菜吴双这小子居然也知道，而且说的一点都不错。不由得不震惊，可是这小子居然将这么重要的菜谱随便就告诉了一个小厨师。
这是**裸的打脸啊！
“哼……！”
金海闷哼一声，转身不看吴双。
那张俊俏的脸庞在金海眼中就是一个厌恶的代名词，金海全身的肥肉抖动，显然已经气到了极点。
“赵国，你记住了吗？”
吴双笑得更开心了！
让你金海得了鸡毛当令箭，拿着方万里来压我，我让你说我小话。哥们今天还就当着小厨师的面打你的脸，让你丫的再嚣张。
看着哆哆嗦嗦的小厨师，吴双竟然哼着小调离开了。
身后传来金海大声的咆哮。
那小厨师可是要吃苦头了，不过他不是学到了一手螃蟹的做法吗？
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