第220章 班门弄斧咂自己脚

    望了望餐桌，看着这个熟悉而又并不是特别熟悉的牛排。
    曹武镇没有丝毫担心，却是更加得意。
    问道：“你确定吗？确定要问问关于这个‘西餐’的吃法？”
    江浩再次点头：“没错，听说你对这方面研究很深，所以我就想请教一下，看看我以往的吃法是否正确。”
    在江浩确认的时候。
    不远处点菜的李天骄心里却笑开了花，菜是她点的，她知道其中的一切，开始等着欣赏江浩马上就要出丑的样子。
    嘴里暗自嘟囔道：“一个弃婿，没见识过大场面的废物，在这种只有上流社会的人才会来的地方，注定是自取其辱，真以为我点的都是西餐，就开始乱指乱点。”
    江浩身边的龙威，也是心里无奈的叹息一声。
    江浩的举动，让他十分无奈。
    虽然他和曹武镇一样，对西餐并不是很精通，但也经常去吃，很多东西都可以分辨出来。
    而江浩现在问的，就是在自己打自己的脸。
    为了不让江浩没有面子，也是为了自己不会被落下面子，赶忙打圆场道：“江先生，不需要和这个人多说废话，咱们想怎么吃就怎么吃，这道才咱们就用吃中餐的方法吃，他也管不到。”
    龙威都如此说了。
    但江浩还是摇摇头，拒绝他的好意。
    “我真的是很好奇，也是非常希望这位帮我解惑，给我演示，威少就不要阻止了。”
    龙威一听，彻底崩溃，接下来无论他怎么拯救，都已经没了机会，这个对西餐什么也不懂的救命恩人，就要彻底颜面扫地了。
    曹武镇一听，心里开心了。
    大手一挥，冷笑浮现，直接说道：
    “教教你没问题，只不过在演示之前，我要和你科普一下，你跟我说的这道看上去很像牛排的东西，并不是你口中的西餐，而是法餐！”
    “他的的名字是：stekrtartare，翻译成中文就是鞑靼牛排，虽然被叫成牛排，但却不是牛排，牛排的肉可以是几分熟，但他却是全生，但因为肉质极佳、有入口即化的感觉，被大多数人所喜欢……”
    曹武镇一边介绍，开始亲自演示。
    先吃了一口牛排，然后喝了一口边上的红酒。
    因为边上的小盒子碍事，直接被他放到一边，不断咀嚼着入口的生牛肉。
    吃了几口之后。
    终于看向江浩：“学会了吗？记得这不是西餐，是法餐，以后可不要这么丢人了。”
    龙威常叹一口气。
    曹武镇刚才的演示过程没什么毛病，至少他看出不来什么不对的地方。
    江浩这次不仅仅不知道吃法，还叫错名字。
    这下真的是颜面扫地！
    ……
    “演示完了？”曹武镇完事，江浩好奇的询问。
    曹武镇点头：“没错，演示完了，难道你一个连名字都叫错的人，还有什么意见吗。”
    江浩摇着头，向前着另外一盘鞑靼牛排走去。
    曹武镇以为自己懂，江浩不懂。
    但实则是一个天大的笑话，在江浩这个对西餐研究非常深的人面前炫耀，就是班门弄斧。
    一边走，一边说道：
    “我还以为你懂很多，原来也是只懂皮毛的人！”
    “他的名字你没说错，外国称他为stekrtartare，翻译成中文就是鞑靼牛排，但他并不是严格意义上的法餐，我称他为西餐一点都没错。”
    “从西餐的历史来说，意国是西餐的鼻祖，法国西餐的发展，也是在1533年意国公主凯瑟琳下嫁到法国后，将自己的原班御厨人马带进了法国王宫，从此推动了法餐的新一轮改革与创新，直至今日，法餐依然是在知意国菜的风格与基础上，创立了法国菜独有的特点。选料精、广、鲜，注重用少司来提升菜品的口味，喜欢用葡萄酒来做菜，摆盘的精致细腻，凸显了法餐独有的制作精良、菜品的艺术性、以及原汁原味的味型道特色，奠定了法餐高大上的绝对领衔地位！所以，全世界的人说版到吃，西餐就会马上想到法国菜。而意餐主要是它的面食、以及披萨比较出名，意餐相对于法餐来说其风格比较粗旷，而人们对于传统西餐来说，还是比较喜欢精细制作的法国菜，所以法权餐通常容易被人们认为是西餐的代表。”
    “而他们之间最大的区别，应该就是在用餐时的顺序，以及独特的习惯。”
    江浩在介绍的同时，熟练的摆弄桌子上的所有东西。
    被曹武镇放到一边，在他演示的整个过程都没有吃过的小盒子，也被江浩打开，露出里面的通红的苹果挞。
    倒了一杯红酒，抿了一口。
    “鞑靼牛排，虽然肉品细嫩，经过多次加工处理，但他始终是生肉，在使用之前，要先喝一口葡萄酒，这个是与他最配的bordeaux，也就是波尔多红酒，用来掩盖肉中淡淡的腥味，而并不是你吃完一口之后，在喝一口红酒。”
    然后。
    江浩吃了一口牛排。
    如此重复，虽然这个鞑靼牛排做的并不是很专业，还没江浩自己做的好，但这么长时间没有吃，现在迟来也是一种享受。
    几分钟的时间，江浩食用了四分之一。
    虽然鞑靼牛排的味道不错，但他始终是生的，不宜多吃。
    随后。
    小盒子中的甜点拿出，切出一小块，放入嘴中。
    “波尔多红酒，鞑靼牛排都有了，但最后的甜点苹果挞又怎么能少，甜可以去腥，可以润喉，配合鞑靼牛排一起，才能体现出他最好的味道。”
    “因为有些人只知道法餐，却不知道为什么法餐会成为世界上最讲究的一个派系，就是因为一道菜的构成，有很多的搭配，缺少一个，或者食用顺序发生错误，都会严重影响食用口感。”
    吃完。
    江浩的讲述也完。
    比曹武镇讲述的详细太多太多，专业太多太多……
    然后。
    江浩指着一份尚未被食用的鞑靼牛排对着曹武镇说道：
    “我已经把我的简介说完，你要不要重新尝一尝，看看味道如何……”