77、起步
在周方远家里举办的小型聚餐很圆满，同学们看到了他家漂亮的小院子，尝了周爸进行照料的葡萄，汉堡和炸鸡也吃了个过瘾，回家的时候每人还带了不少葡萄，可谓是收获满满。
周方远也有收获，因为他今天做出了一个小小的突破。
前世他不太愿意同学来自己家，在这里是如此，后来搬到城里面也是如此，他总觉得自己家没什么钱，房子小，装饰也非常的老旧和单调，他认为同学们会因此而嘲笑他。
这也算是一种自卑吧，前一世的周方远是个性格非常复杂，缺点非常多的人。他自卑却又自大，不学无术还总是将责任推到别人的身上，这些毛病造就了上一世那个失败的他。这一世他想要让自己变得更好，就要从方方面面做出改变，这一次小型聚会，也算是一种进步了。上一世的他可做不出今天这样的举动，甚至当有同学想要来他家的时候，他还总是会出言拒绝。
周爸周妈回家后，得知了今天发生的事情，夸奖周方远懂事，懂得同学们走时候给他们带点东西。
其实人与人之间不就是这样么？你给我点好处，我明天会想办法给你更多的好处，一来二去的，原本不怎么熟悉的人就会变得熟悉，原本熟悉的人则会变得更加亲近，朋友也好，同学也罢，感情都是需要一点点培养的，而关系网也是靠这种方式一点点编制而成的。
周方远这一次做的很正确，只要他邀请的这些同学都稍微懂点事儿的话。
那么，他的这些同学是懂事的人吗？不确定，但他们的父母一定会懂事。所以这就是一个好的开始，只要这样不断的发展下去，周方远和同学之间的关系会比上一世更加成熟。
……
转眼间到了十一月初，家长会的影响渐渐过去。没考好的同学回家会是什么下场所有人心知肚明，考得好的同学是什么待遇那也是不用多说的。
不论在自家发生了什么，大家都不会把情绪带到学校，而学校的老师也没有因为一次没考好就真的对某人冷眼相待，老师们还是非常尽职尽责的开展教育工作，至于说下面的学生愿不愿意学习，那就不是他们能操心的事情了。
网吧最近也进行了第二次分红，比上一次略少，周方远分了不到七万块钱。
收入降低是正常的，网吧开业已经两个月，两个月的时间足够其他网吧装修完成并且开门营业。而且有凯凌网吧打前阵，后面的网吧只要照抄凯凌网吧的模式就可以，甚至不需要进行任何的创新。
如果不是因为开业最早，名气最大，可能网吧的收入还会持续下降。
不过即便如此，整个十月份的收入也让人满意。
三哥的投入已经完全收回，现在是纯赚。房东老王的本钱也收了回来，并且有了盈余，一切都在朝着好的方向发展。另外还要说一件事儿，这两个月三哥也不是什么都没做，他一直在跑宽带，终于在十月中旬的时候完成了网吧的宽带接入工作。
虽然只是一个很小的变化，但这种变化毫无疑问让凯凌网吧保持了领先优势。没错，现在的互联网上几乎没什么让人感兴趣的东西，但那是对周方远而言的，毕竟他经历过后世那种网络大发展的年代。而对于98年的北桐人来说，互联网还是最新潮的东西。
因为能够上网，所以凯凌网吧还是各种爆满，收入降低不是因为顾客遭到了分流，分流是一定的，但归根结底，还是由于之前办出去了太多的会员。这些会员的会费是一次性缴纳的，之后他们来上网不会再制造任何利润，所以无形之中拉低了网吧的收入。
但这是完全能够接受的，毕竟如果不搞会员体系的话，他们也无法迅速收回本金了。
三哥最近已经琢磨着开第二家网吧，周方远没有阻拦，也没有提出任何建议，这事儿他完全交给三哥自己去做。如果有需要他的地方，他可以帮忙。但只要三哥不张口，他就不会随便插手。
网吧终究是小道，三哥用来练练手也就是了，自己把太多精力投入到这上面是在不是什么聪明的做法。更何况，周方远最近还有更加重要的事情要做。
除了学习不能落下以外，老妈的事业也终于到了起步的阶段。
所有的执照已经全部办下来，前后跑了半个多月，这还是有周方远爷爷给偶尔递话的情况下，如果完全靠自己，可能得一两个月才能把手续全都办完。
当然了，就算手续不齐全，先把门店做起来也是可以的。但周方远对自家的快餐是抱有希望的，他不图能够和肯德基麦当劳这样的世界名企竞争，但在北桐这一亩三分地上，他要做大做强。如果有机会能走出去的话，他也会不遗余力的去做。
因此，这家店从一开始就不能留下任何污点，现在的一个小小污点，在未来很有可能变成永远都洗不掉的污秽，这是周方远绝对不愿意看到的。
所以宁愿放慢脚步，他也希望能够每一步都做到尽善尽美。
如今手续办下来了，店面也租下来了，就在东星大厦下面的临街商铺。面积两百平米左右，一年的租金是五十万，很是不便宜。
但考虑到东星大厦的位置，绝对算得上是市中心的市中心，这样算下来的话一年五十万的房租已经算是便宜了。如果不是大厦新开张，需要多招揽商户，同时周方远他家要做的事业在北桐也算是蝎子粑粑——独一份的话，没真没可能这个价钱就拿下一个二百多平的商铺。
不过就算是五十万的租金，他们也一下子拿不出来，他们只是预付了两个月的租金而已，并且在合同里写明，如果无法在这两个月的时间里把前半年的租金补足的话，东星大厦随时有权利收回商铺。
对此周妈是有些抗拒的，但周方远表示坚决同意。为什么不同意呢？他们这个店铺可是大西街最热闹的地方，房租一年别说五十万了，翻一番都能租出去。如果他们不是要做北桐市最早的西式快餐，对东星大厦也是一种宣传的话，人家会这么便宜租给他们吗？
而且就算现在便宜，明年是什么价格还不知道呢，现在能占点便宜就不错了，要啥自行车啊。
租赁合同很快签好，到此，所有的硬件都已经准备就绪，接下来就是紧张的装修了。
按照周妈的想法，他们是想要赶在圣诞节前开业的，现在已经进入十一月，距离圣诞节只有一个半月的时间。时间可以说是非常的紧凑。而且干餐饮和干网吧还不一样。网吧只要把电脑拼起来就行，餐厅却没有那么简单。
要准备的东西太多了，比如说后厨所必须的设备，大型烤箱、大型冰柜等等，还有保温箱，豆浆机，这些都需要出去买，并且在装修的同时就进行初步的安装。
桌椅板凳需要准备不少，这个还好弄一些。那么服务员呢？要不要进行培训？后厨也不可能只靠周妈一个人，还需要其他的工作人员。
除此之外，还有一点最重要的，那就是进货渠道。
做西式快餐，消耗量最大的就是鸡肉。汉堡里需要，炸鸡里需要，各种鸡肉小吃也需要大量的鸡肉，再像以前那样去市场上购买就不太合适了，价格贵不说，而且不够稳定。保不齐哪天一下子断了货，难道要餐厅也跟着歇业么？
所以周方远一家现在面临的最大问题就是货源了，必须要找到一个能够稳定的，大量提供鸡肉的货源才行。
周妈的想法是多跑几个市场，这个提议一说出来就被周方远父子否决。
周爸的想法是找一找周边的那些比较大型的养殖场，或者干脆和农户建立长期供应关系。
这个提议有些搞头，但最后还是被周方远给拒绝了。倒不是养殖场和农户无法满足他们的需求，事实上他们的用量虽然大，但也不至于大到一个养殖场还提供不了。周方远拒绝的主要原因，还是因为现下北桐周边的养殖场和农户养殖技术不够达标，养出来的鸡基本上都是饲料鸡。
饲料鸡虽然肉多，但味道较差，而且最主要的是，这些东西他不健康啊，饲料里普遍含有激素，而且含量还不低，吃进肚子是会影响到人体的。就算现在的老百姓普遍不在意，那他们也不能大意。不出事还好，一出事就是大事，那不是开玩笑的。
所以最理想的鸡肉还是散养鸡，可散养鸡又太贵，所以周方远把目标放在了饲料和粮食相结合喂出来的鸡。
产量够，激素含量还不太高，正适合他们。
那么这样的鸡什么地方有呢？
“肉联厂！”
周方远面对父母疑惑的目光，给出了答案。