第 113 章
虽然是最后一个出来的,但是因为评委的一致叫好声,观众们也都好奇地过来围观品尝。
不过是一晚上,杜夏的排名就蹭蹭往上涨,直接爬到了第三名。
奇一原本在第二名,他家里有独门配方,做出来的白菜饺子不仅好看,味道也鲜美异常,不少观众吃了一遍不够,来来回回吃了好几遍才停。
到隔天宣布结果的时候,杜夏的排名已经稳稳地坐在了第一名。甩开第二名一千万的票数。
奇一这次没有告诉她第三场要考什么,杜夏并不太在意,在厨艺上没有人比她更自信。
到第三场时,场上已经只剩了一千人,今天过后,就只能选出一百人进入第三场。
因为人少了许多,第三场时,他们直接出现在一个看起来异常宽大豪华的院落中,因为太大,视野开阔,并不让人觉得拘束。
院落中种满了各种花草,还有一条溪流环绕,天空碧蓝如洗。
假如现实中生活在这样的地方,倒是让人觉得非常舒心。
今天的题目不是系统提示,一个身穿白袍的中年人出现在众人眼前。
他出现后先是激励夸赞了大家一番,然后才开始说题目。
“今天的题目有点特殊,是这样的,假设有一个人,他的身体没有什么问题,但是却没有胃口,吃不下饭,所以今天各位要做的,就是能让他有胃口。无论作什么都可以自由发挥。”
杜夏瞬间恍然大悟,原来是做开胃餐。
只是没胃口也分为很多情况,比如脾胃失和,或是天气太热,因为燥热引起,心情烦乱也会吃不下饭。
当初郁空不爱吃饭,有一部分原因是胃不好。
现代人因为网络原因,广告看多了,多多少少都知道一点胃口不好的原因,什么脾胃失和了,体湿要去水排毒了之类的。她也不例外,因为她自己有时候也会胃口不好,这样那样的一点点小毛病,脸上长痘了,牙龈上火了。
杜夏举了举手问道:“请问我可以详细问一下吗?”
中年人道:“您要问什么?”
“他是否大便干燥,是否舌苔厚腻?胃酸么胀么?天气是否炎热?”
中年人有些诧异地看着他,随即眼睛一亮,他沉吟了片刻没出声,身影若隐若现,就像是下线了一般。
周围的其他参赛者都窃窃私语了起来,看向杜夏的目光颇为奇怪。
又是羡慕又是嫉妒。
这次的位置是随机排的,杜夏在第二排最左边,右边是个完全陌生的男人,奇一在他前面。
奇一扭头过来,眼睛亮亮地看着她道:“师傅,你还是个医生?”
杜夏摇头:“我不是。”
“那您为什么要问这些,这不是医生才管的吗?”
“食物也能调理身体,问清楚免得用错了食材,有些人不是会对食物过敏吗?”
“也是哦。”奇一若有所思地点点头。
过了好一会,中年人又上线了,特地往杜夏这边挪了挪,说道:“便稀,舌苔厚腻,口渴。胃不酸不胀。最近的天气,白日里是有些热了。”
中年人笑呵呵地说完,又问道:“还有其他问题吗?”
杜夏想了想,摇头道:“谢谢,没有了。”
中年人又问了问其他人,其他人本来就没有什么意见,现在就更没有意见了。
“那好,今天的时间是三个小时,祝大家好运。”
说完他就消失了,徒留一千个人苦苦思索。
奇一又转头去看杜夏,但是节目开始后,不能再跟
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旁边的人讲话了,否则就会视作作弊行径。
实际上现在相互之间的距离更远了,并不能看清楚彼此之间细节的部分。
杜夏翻着菜谱想着做什么才好。
那人消化不好,舌苔又厚腻,可能是湿气重又燥,现在天热,吃饭就更没胃口了。
她决定做个四神汤,四神汤虽然没有那么美味,但养胃效果还是好的。
用料也算简单,芡实山药莲子茯苓,猪小排,我i加上少许米酒。
芡实和莲子先泡上,猪小排焯水,芡实和莲子下锅煮沸后加入小排姜片炖半个小时,再加入山药茯苓和米酒继续煮上二十分钟。
在煮四神汤的过程中,她又一些材料,准备做个八珍糕。
八珍糕自由健脾养胃的功效,需要的材料也很多。
党参白术杏仁淮山药,茯苓莲子薏仁芡实白糖,糯米粉和粘米粉。她又取了些蔓越莓备着。
山药莲子煮熟后压成泥,其他的材料全都炒熟磨成粉。
好在这场上什么东西都随时可以调出来。磨成粉后过筛,与山药泥糯米粉,再加入白糖蔓越莓,一同和成面,压在模具中,一同上蒸笼蒸。
这些都是养胃的,开胃菜也不能少。
杜夏又做了道菠萝咕噜肉,醋溜藕片,蓑衣黄瓜,还有道饭后甜点,冰糖山楂和山楂饮。
她选的都不是味道惊艳的菜,加入那么多药材的八珍糕,味道有些微中药味,为了调味加了些蔓越莓,才算稍微好一些。
且这道糕只是当作下午茶,每日吃上一两块,不做主食。效果也要半个月一个月的才能看得见。
她想了想,做了个红糖发糕,上面又缀了些红枣。
做完这些之后,时间也差不多了。
三菜一汤两糕外加一个水果跟饮料,很是丰富。
杜夏抬头看向周围,奇一早就离开了。周围也只剩了一个人在,她忙将东西都端上去。
交上去之后她就开始看别人的作品。
奇一早早就做完了,他做的是小米粥,里面加了葡萄干,红豆薏仁山药糕,茶饮,菜是凉拌了一种没见过的植物,和酸甜的菠萝排骨。
其他人也同样,用的大多是她并不认识的食材,每个人几乎都做了一荤一素一甜品外加一个汤或是一道饮料。
杜夏一边看一边品,有不少卖相不错,味道更是不错,搭配的也非常巧妙。
奇一也在看,他很随意,走到哪就看到哪,见杜夏出来,他立即蹦了过来。
“师傅您做了好多东西。八珍糕好吃吗?怎么颜色灰灰的。”
杜夏正在吃着面前的糕点,酸酸甜甜的,很好吃。闻言她严肃地摇头:“不好吃,是苦的。”
“啊?”奇一有点懵,“苦的?”
“对,很苦,不信你尝尝。开胃不一定要酸甜,苦也能开胃。”
她说的一本正经,奇一差点就信了。
评委还在前面讨论,他蹭到杜夏做的菜前,夹了块八珍糕尝尝。
有一点中药的特殊苦味,但是吃到口中却是软糯微甜的味道,并不苦,甚至因为蔓越莓还有点酸甜。
只是用这些材料做糕点,他实在是第一次见。
“唔,闻起来有点奇怪,不过味道还不错。”
只是没有上一场的惊艳,莫名让人觉得有点失望。
杜夏又让他尝尝四神汤。
奇一也依言尝了,同样,跟开水白菜比起来,只能说普普通通的好喝。
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本来奇一还非常期待能有别的惊喜。这下子眉头皱起来,很是不解。
“师傅,这味道……”
“不喜欢?”
“没,就是我还以为您会多做酸辣或是酸甜口味的,原来不是。”
因为大家都是这样想的,所以场上大部分人,无论是菜还是汤,不是酸就是甜。
杜夏自己也做了酸甜口的菠萝咕噜肉和山楂饮。
不过根据那人的体征,这是她能对症做出的最适合的东西了。特别是八珍糕,常吃对这种症状非常好。
八珍糕原是叫健脾糕,后来才改成了八珍糕。
杜夏并不觉得自己做的东西不行。
跟奇一聊了会,她又埋头在那些她不认识的食物中,挨个尝过去记在心里。
等离开天网的时候,都已经是晚饭时间了。
红黑还是没有回来。
格丽丝也不知道去哪了,家里静悄悄的。
杜夏在厨房中坐了一会,没有做饭,离开院子,向街上走去。
这两天参加比赛让她感触良多。
从来到这个世界起,她就一直待在这个小镇上,直播时只是在做自己从前很熟悉的食物,食材也只用自己认识的食材。
嘴上说着在这个世界要多看看,但实际上并没有迈出那一步,只是埋头在厨房中,为了家人和粉丝的喜爱感到满足,甚至还有种自己也没察觉的优越感。
但归根结底,也只是因为,她还当自己是这个世界的过客,对所有事请始终都抱有一分的旁观者心态。
可是这次参加大赛才让她意识到,她还需要走走看看,就像那时候师傅带着她的时候一样,不要拘束在一个地方做井底之蛙。
单一个华夏就分成了那么多菜系,这世上有那么多的星球,又该有多么丰富的吃食和烹调方法。
不管美食大赛的结果如何,对她来说都是个难得的体验,让她有了紧迫感,也让她从心里更接受了这个世界。
想通了这些之后,杜夏的心突然开阔了很多。
与此同时,美食大赛现场。
在观众们看不到的地方,评委的队伍中突然多了一个人。
这人看着也颇有些年纪了,头发一丝不苟地疏在脑后,她跟着评委一路走一路吃,脸上始终带着些兴趣缺缺的样子。
偶尔有几道菜让她有想品尝的想法,但是吃了两口之后,又摇摇头放下了。
还未走到最后,她便细声道:“唉,不吃了,你们看吧,我想先下去了。”
“昨天那个杜夏做的的汤您不是很感兴趣么,尝尝她做的再走吧。”秦斯忙拉住了她。
老人泱泱地向前走了几步,到了杜夏的桌子前。
满桌子的菜,她略略看了几眼,汤的颜色很没有食欲的样子,那糕点也是,灰扑扑的。
她有些嫌弃地捏起一块饼尝了尝,气味很独特,味道倒是细腻,不算甜。
一路过来吃到的酸甜味道,实在也让她觉得腻味了。
其他几人也各自品尝了起来。
吃完都摇摇头:“这道菠萝咕噜肉倒是还不错,其他的,一般,跟昨天差了不少。”
那老人细细吃完了八珍糕,大约是心里作用,倒是觉得味道还不错。
“这个还不错,晚上做一份吧。”
“好的。”
这一晚,杜夏的票数倒是不高,比昨天差了很远,只排在了中后。