第 110 章
鸡蛋不需要复杂的做饭,所以一个小时是完全足够了。
但是正因为鸡蛋的做法很简单,所以要做的有创意又好吃还得大家喜欢,是非常困难的。
即便是不会做饭的人都知道怎么煮鸡蛋,做个鸡蛋饼。
场上五千人,膳食师占了四千八,这些人除了一部分人做了鸡蛋羹,其他的大多是做鸡蛋土司,特制溏心蛋,鸡蛋火腿,蛋烧,水果鸡蛋杯之类的。
唯有那些厨师才用上了炒锅倒了那么多油,锅里兹拉兹啦响,惹得周围人都看过去。
杜夏也不管别人怎么看,目光一直等着锅里的东西,五分钟十分钟十五分钟,她整整十五分钟没有抬过头也没有停过手。
锅里的蛋液变得金黄,在她的勺子下就像一团橡皮泥一样,被搅得晃来晃去。
奇一极度怀疑,如果是在现实中,这鸡蛋会不会已经被炒坏了。
可是看杜夏锅里那金灿灿的一块,又觉得好像还挺好吃的样子。
有无聊的粉丝一直盯着杜夏,盯了十分钟就有些不耐烦了。
他们都不解地问:“夏夏这怎么还没停啊,还没好?这还能吃么?”
“这模样不是挺好的嘛,应该挺好吃的吧,待会尝尝。虽然是夏夏的真爱粉,但是我不会昧着良心闭眼投的。”
“夏夏做的菜能有不好吃的么,我就是觉得吧,这道菜也太费功夫了。这么久了都跟橡皮一样了,该是什么味道,想象不到。”
就连评委也持怀疑态度,他们都是第一次见到这样做菜的。
就在他们议论的时候,杜夏的三不沾已经到火候了,她勺子一起,金色的三不沾就被放在了瓷白的盘子中心,圆圆扁扁的一块,落到盘子的时候甚至还弹了一下,看起来qq弹弹的感觉,表皮非常光滑,有点香甜的味道。
奇一快连自己的蛋羹都顾不上了,脑袋一直往杜夏那边凑。
“哇,这个是什么啊?好神奇。”
杜夏道:“三不沾。”
“三不沾?什么意思?”
“就是不沾盘子不沾筷子不沾牙,所以叫三不沾。”
奇一觉得,这名字取得有点太过敷衍,不够高大上。他们做菜,取的名字一个赛一个的厉害。就像他做的这个双味蛋羹,就叫龙凤黄金羹,据说以前的龙凤可是很厉害的东西,这名字也是他爷爷翻了很久资料取得。当然他自己是觉得怪怪的,有点羞耻。
三不沾做好之后,杜夏没有等待时间到,而是直接表示已经做好了。
右边的女人又抬头看了她一眼,手底下的动作又快了几分,似乎是有点着急。
这时候才过了二十分钟不到,有很多人光是挑食材做什么就苦恼了很久,这时候也才刚开始而已,她就已经做好了。
杜夏是一个提前出来的。
一旦提前出来,她做的东西就被端了出来,评委可以先品尝点评。
其他参赛者都还以为是等时间到了再一起看,没想到是谁先出来就先尝谁的。
这一届的评委总共有八个,其中三个是非常有名望的大师老前辈,请都请不到的那种,其中一个甚至是如今膳食师协会的副会长,早已经不出山了,这次也不知道怎么请了过来。
两个辈分最小的,也成名了十年以上,就是那个艾莉米也非常有名气,经常活跃在大小节目中,也带了不少学生出来。
观众们其实也有点奇怪,今届的美食大赛难度很大,但是请来的评委来头更大大,几乎都是权威。
看来是要发什么大招。
这会几个评委都围了过来。
三个老前辈的岁数平均都已
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经超过九十了,好在在天网中也不会对身体有太大负担。
“安科尔,你来看看这道三不沾,倒是有点意思。光是做这道菜的耐性就很不错了,现在的年轻人没几个能做的到了。火候掌握得也很好。色泽金黄,味道香甜。”
说话的是秦斯,他年轻的时候做过二十年的厨师,中年才转成膳食师,声名鹊起时又遭遇打击,差点一蹶不振,一生经历坎坷又传奇。他对厨师很有好感,好多次表示希望厨师和膳食师能不分你我,和平共处。做菜的时候也经常用厨师那一套。
昨天猜食材的时候,口感像猪肉又像鱼,最后发现是冬瓜的那道菜也是他发明出来的,很是厉害。
这道菜一看就是用了厨师的烹饪手法,但是到了他这个高度和地位,已经少有人敢说什么了。
要质疑可以,先看看你够不够资格吧。
秦斯对安科尔说了一声之后,便执起筷子夹了一块。
每道菜下面都有这道菜的简单介绍,所用材料,和菜品的特色,杜夏就放上了三不沾的特点。
秦斯吃了一口,入口浓香沙甜,油而不腻,嚼起来滑嫩又有点q弹,果然是一点都不沾牙,咽下去之后口中还有余香。
“好,好,好。”
秦斯吃完一连道了三声好。
安科尔看了这个老友一眼,赞誉这么高?
他不习惯用筷子,拿了把勺子过来,细细尝过之后,也点了点头。
“确实不错,也很费功夫,就是我看她放了那么多油,还是不适宜多吃。”
秦斯有点不高兴地道:“现在人饭量都小,这一盘一个人都未必能吃得完,哪里可能会吃多。别挑毛病了,我觉得不错。”
“确实也不错,先看看后面的吧,还有那么多人呢。”
最后这位大师倒是对这道菜非常瞧不上眼。
“放了这么多油,蛋黄吃多了本来就不健康,又用了这么多蛋黄。”他使劲摇了摇头。
秦斯有些不太高兴地道:“虽油却不腻,且这一盘又能吃几口。难道你觉得这味道不行?”
“味道是还不错,但是你知道一道菜不止讲究味道,还要讲究平衡营养,对身体有益。一味追求味道而放弃营养,有这样的道理吗?我觉得这个不行。”
竟是直接否定了。
秦斯气地不行,被安科尔给拉住了。
后面几人的评价有好有不好,算是五五开。这会下一道菜已经上来了,几人俱都挪动脚步往下一道菜过去了。
三不沾最后一个评委是艾莉米,她上来什么也没说,只是眉头皱着,看着很不满意的样子。
尝过了之后,她说了句:“太过油腻了,有些微的蛋腥味没处理好。”
说完她摇了摇头,其他的什么都没说,很看不上眼的样子。
评委评过之后,便会开放观众入口,使用拟真设备进入拟真舱的人,就也能开始投票了。
这第一道菜,还是第一次见到的手法,评委的观念差异又那么大,人们瞬间就好奇地涌了上来。
“哇,好好吃,甜而不腻,又弹又软。但是一点都不腥啊,我怎么没吃出来腥味?”
“我也觉得确实有点油了,吃不惯。”也有人吃了一口就放下了。
“还行吧,不好吃也不难吃,如果是咸的就好了。”
“秦大师都说不错了,我觉得也很不错,不愧是我夏夏,这样做菜也能想的出来,厉害。好吃好吃,票都投给我夏!”
“难怪夏夏平日都没做过这个,看着就累,但是真的好吃。投票投票。”
大部分粉
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丝都是接受度高的,都觉得味道还不错,但是很多路人却觉得一般。
也许是因为这是第一道菜的缘故,目前为止投票算是很高。
杜夏没有怎么关注大家怎么说,就在休息区等着。
待会还有通知,所以现在还不能走。
奇一的鸡蛋羹用不了多少时间,也很快出来了。他倒是一派轻松,完全不在乎结果的样子。
他们这些人出来全都在休息区,这会这里人越聚越多。
杜夏关注着别人做的都是什么,看到没见过的也上前去尝尝。看看别人的做法,很多鸡蛋的吃法都很新奇,让她大开眼界。
奇一出来之后找了好一会才找到她。
“夏夏你在这里啊。”奇一道。
杜夏转头看他:“蛋羹味道不错。”
“嘿嘿,谢谢。你那个三不沾做的才不错呢,看起来好难,我还是第一次见到这种做法,真的很厉害,很有耐性,我就坐不住了。”
奇一看着就是个痞帅的青年,笑起来一口尖牙,坏坏的,很热情,很招人好感。
奇一拉着她到角落,还是缠着她想拜她为师。
“我第二场就淘汰了,我家人都要放弃我了,再说了,家里那么多做膳食师的,我从小吃到大,真没觉得哪里好吃了。上次看你录寻味厨师之旅,那个虫子宴很好吃的样子,我还特地去那里吃了,超级棒!你的店铺我也经常去,就是上新菜速度太慢了。”
杜夏还没说两句,他就机关枪似的突突突说了起来,非常的自来熟。
“师傅师傅,收下我吧。”
杜夏只觉得耳朵边有好几个唐僧在同时嗡嗡。
“别,别叫师傅,别引起误会。”
“我参加这个节目,就是因为听说你也参加了,我是来见偶像的。”
还好现在观众听不到他们在说什么,不然奇一的那些粉丝一定会梦想破灭,自己的男神私下里竟然是个这样的人。
两人在这边说了很久,全都奇一说杜夏听。
一个小时到,所有人都出来了,休息区里站满了人。
评委们还在一道道点评,很是尽责,五千道菜,不知道要什么时候才会结束。
好在没等多久,赛方就又出了通告,言道结果在明天上午十点出,大家届时关注自己的结果,进入下一轮的继续明天的比赛。
奇一又戳了戳杜夏,低声道:“我知道第二个题目是什么,你想知道吗?”
杜夏想知道,但是却没出声。
奇一道:“如果你答应做我师傅,我就告诉你。”
杜夏笑了笑:“其实我也没那么想知道。”然后转身就走。
奇一:“……”赶紧扒住杜夏的肩膀。
杜夏下意识地一个过肩摔。
奇一,over。
躺在地上,奇一第一次感受到了杜夏的武力值。
周围的目光都看过来,在这里打架闹事?可真是有胆子。
杜夏立即反应过来,伸手将奇一拉了起来。“抱歉,条件反射,别从后面碰我。”
拍拍屁股爬起来,奇一的眼神更亮了。
“师傅你一定要收下我!我告诉您,明天的题目是白菜。”
“白菜?”
“对,是不是很奇怪,这么普通又不起眼的食材。”
“哦,谢谢,再见。”
“啊!别走啊!”