第17节

    日期：2018-06-1718:45:44
    第十四个故事：包粽子比赛
    明天就是端午节，书生在此祝大家端午节安康，家庭幸福，吉祥如意！端午节吃粽子是我们的传统习俗，记得小时候盼望端午节，就是为了看龙舟，吃粽子。
    日期：2018-06-1718:46:24
    今天，就讲一个关于粽子的故事吧。近年来，随着物质生活不断发展，秦岭群山中居住的老百姓精神生活也得到进一步丰富，有的乡镇、山村逢年过节总要开展一些和传统文化相关的活动。
    日期：2018-06-1718:47:39
    这是一个位于秦岭山麓的小山村，每年端午节，村委会都要牵头组织开展包粽子比赛。这个村有六个组，每次比赛各组选派两家代表参加比赛，比赛取前三名，还要根据当年村里面的收入情况发奖金或者奖品。
    比赛规则是：首先，村里面每个小组派出两人当裁判，一人固定为组长，另一人为本组中德高望重的老者，六组共十二人；其次，按照自荐和推荐相结合方式，每个组选出两家人自己包的粽子参赛；第三，比赛现场将各家参赛的粽子同时放到大锅里煮熟，然后让十二名裁判分别品尝并根据色香味形等综合打分。最后，按照得分排名，颁奖。
    说来也怪，粽子比赛年年举办，但是获得前两名的始终是那两家人，而且村里面的所有人都很服气，只因那两家人包的粽子确实好看又好吃，味道好，口感好。尤其是第一名，巧婶家包的粽子，鲜香软糯，黏而爽口，连粽叶都令人回味无穷。
    常常获得第二名的是利婶家的粽子，当然能够常年稳居第二名，她家包的粽子不仅外形漂亮，口感也非常舒适，虽然比起第一名巧姐家的粽子要差些香甜可口的感觉。
    日期：2018-06-1721:38:32
    这年也不例外，一番评比下来，冠军依然是巧婶，亚军还是利婶。对此，大家早已经。不过，今年的奖励相对丰厚，冠军奖励了现金两千元，亚军奖励了一千元，季军奖励了伍佰元。
    对于巧婶常年霸占粽子大赛的冠军地位，作为亚军的利婶心中总是有些不平衡。不过，在吃过巧婶送来的粽子后，也感到确实比自家的粽子更加香甜可口，那香是让人神清气爽的清香，那甜是让人回味无穷的微甜，多一分太腻，少一分太淡，总之让利婶不得不服。
    服气归服气，但利婶是个骨子里不服输的女强人。她发誓，明年一定要包出比巧婶家更好吃的粽子。为此，她回家后就和丈夫商量，怎么才能让自家的粽子更上一层楼。她丈夫也是一个争强好胜的人，前几年比赛后都时不时数落过自家媳妇，还拿话挤兑：你看巧婶，不仅人才好，身材好，而且包粽子也比你包得好！让利婶伤心。
    这次，见又输给了巧婶，利婶老公没有再数落自家的媳妇，而是开始想办法，力争来年的比赛夺冠。为此，他们夫妻二人不惜花钱专门到大城市一个远近闻名的粽子店学技术，并告诉老板是为了以后在山区里面的县城开店。
    那老板见他们虽然来自偏僻的山区，但是心诚志坚，就毫无保留的传授了本店包粽子的诀窍，不出半个月，本来就心灵手巧的利姐就切实掌握了其中关键技术。拜谢店老板后回到了家中。
    回家后，两人利用从大城市名店学来的技术，采用秦岭山中最合适包粽子的粽叶、自家专门种的糯米，到市场上精心挑选的其他辅助食材，练粽子，并用最清澈的山泉水煮熟。果然，粽子煮熟后，连邻居都闻到了香味，跑过来品尝一番，立即赞不绝口，边吃边说：“明年粽子大赛肯定是你们家夺冠了！”
    两口子听得心中开心得不得了，自信心瞬间爆棚。
    日期：2018-06-1721:39:12
    转眼第二年端午节又到了。村里还是往常一样举办包粽子大赛。这次，利婶及丈夫在家全力以赴，把在大城市名店传授的本事都用上了，从选材、淘米、配料到用粽叶细心包裹，都严肃认真，一丝不苟。包好的粽子，每一个大小一样均衡，样式一样漂亮。整个包粽子的过程中，利婶一家人，包括小孩都抱着一个念头，一定要超过巧婶家，一定要夺得冠军。
    比赛现场，各家都把自己包的粽子放到大锅里的山泉水中煮熟，捞起来一看，果然就数利婶家包的粽子最是清香扑鼻。大家笑称，这次巧婶的粽子只能拿亚军了，巧婶却不以为意，也笑道：那我们今天都有口福了，是好事情啊！
    按程序，粽子捞起来后就由人将每家的粽子剥开，用小刀切成小块，放上牙签，让评委品尝。可是，奇怪的事情发生了，只见利婶家包的粽子剥开后，除了外面薄薄的一层糯米是煮熟的外，中间的糯米全是生米，根本没有下锅煮过的样子。人们见此状况，都感到非常意外，连忙把其他的粽子也剥开切开看，怪了，同时煮的粽子，其他的粽子都不存在这种情况。
    “天意，天意”主持粽子大赛的村长暗暗想到。这样以来，当年的第一名还是巧婶家的粽子，利婶的粽子因为煮不熟，连名次都没排上。
    回到家后，利婶两口子越想越气，两人之间相互埋怨，利婶埋怨丈夫不应该花那么多钱到大城市去技术，结果还不如以往，丈夫埋怨利婶技不如人，让他在乡亲们面前丢了面子。吵完后，两人又将剩下的粽子放在自家锅里面煮，结果，还是无论如何都不能将里面的糯米煮熟。就连以前摸索试验的时候从来没有出现过这种情况啊。
    两人觉得太奇怪，决定再进一次大城市，找名店老板弄清原因。
    日期：2018-06-1721:39:56
    到了那个店，果然店老板，也就是传授他们包粽子诀窍的师傅还在。但是他们店里面的粽子卖得可畅销了，好多人排队购买，大家都纷纷叫好。这一幕令两夫妻疑惑不已，不得不将家乡粽子比赛上的情况告诉师傅，请教其原因。
    那名店老板听后，闭着眼睛仰头想了一会，方才慢慢开口说道：“太急了！“
    “什么意思？“利婶丈夫不解的问道。
    店老板叹了口气：“我意思是说你们包粽子的时候心情太过急迫了。粽子，传说是因为屈原跳江后，人们为了使他不被河中的龙鱼之类吃掉，才丢粽子到河里让龙鱼食用。后来，端午节逐渐演变成一个传统佳节，包粽子就成了一家人团圆温馨的象征。所以，包粽子的时候，心中要充满和家人团聚的温馨祥和，包出来的粽子才能够紧密扎实，浑然一体。“
    利婶听后，不相信的问道：“这有什么科学依据吗？“
    店老板摇头：“不知道这里面有什么科学依据，我也是听师傅给我说过，所以我在教学徒们包粽子时，首先就要要求他们心平气和。你们夫妻二人来学技术时，我见你们年岁不小，应该不会在包粽子时出现那种焦急紧张的状态，所以就没有专门叮嘱了。想不到你们是为了比赛，而且心中执念那么强烈，肯定容易出现状况“
    店老板又问：“不信，你们回想一下，其他时候你们包的粽子是不是都能够煮熟啊？“
    利婶夫妻认真回想，点点头，不得不承认师傅说得有道理-包粽子，最关键的在于促进家庭温馨和睦，团团圆圆啊。