105章 今晚吃鸡
四人回到自己的位置，随时准备开始。而这一轮的比赛内容是由评委抽取的，昨天被孙晓云麻婆豆腐吃哭了的那个评委，伸手就往箱子里抓了半天，随后掏出来了一张卡片交给了一旁的主持人。
“这次咱们比赛的内容已经确定了，主题就是鸡！”主持人把那个卡片翻转过来，摄影机拍中了以后直接投放在了大屏幕里，一只巨大的母鸡图片出现在了众人的眼前。
“这特么……搞这么夸张干嘛，直接写个鸡字不就行了！非要弄一只老母鸡整上面！”台下一男观众抱怨道。
“哎，小伙子你这就不懂了，这叫通俗易懂，像我这老头子就不怎么识字，但是看到这图片我就知道是鸡！这是为我们这些老年人着想啊。”一个老头缓缓说道，他弓着腰头发花白，一身简单的布衣看起来十分的朴素，应该也有点岁数了。
男人不说话了，周围人也都在说男人没见识，搞的他好不自在。他戳了戳老头，缓缓说道，“爸，你能不能别当着这么多人的面打我脸啊，你那博士位是闹着玩的吗！”
老头笑而不语，继续看着台上的比赛。
既然比赛的主题都已经确定了，几人就开始动作起来，不过当他们掀开桌子的时候，顿时就傻了眼。
只见一只活生生的母鸡安静的蹲在笼子里，嘴巴里时不时的发出咕咕的叫声。
“这……”孙晓云有点懵，杀鸡也算是厨艺比拼的一种吗？她抓起来那只母鸡看了看，年龄不大，肉质软硬适中，身体肥壮，肉量充足。看来节目组在选择食材方面还是非常用心的。
渔家两姐妹用瑟瑟发抖的小手抓出来鸡，可还没放到桌子上就让鸡一下子跑了，毕竟两姐妹最主要做的就是海鲜，都是水里的东西，这地上的东西还真是第一次接触。
“啊！我的鸡儿飞了！”渔家姐妹惊呼，随后就是满舞台抓鸡，搞的鸡毛满天的飞，场面变得一度非常热闹，主持人见两姐妹这委屈的模样，也参与到了抓鸡的行列里。
三人从舞台的左右一直跑到了台下，那只鸡就好像鸡血沸腾一样，跑步都带风。
周围看得人个个都哈哈大笑，更有的直接笑趴在了地上。
油腻大叔倒是没有那么多事情，抓起自己的鸡儿看了看，随后一手抓住鸡头，一手抓住鸡身，没等鸡叫出来就是用力一扯，顿时身首分家，看到了的人都是深吸一口凉气。
这家伙太狠了！
孙晓云那边则是非常淡定的把鸡放到了菜板上，随后拔起菜刀，瞄准鸡的脖子，轻轻一刀。咔嚓一声脆响，就像是在切菜一样。那只鸡用力的蹬了一下双腿，便再也没了挣扎。
渔家姐妹那边，他们已经不知道跑到了哪里去了，可能还在抓鸡，连主持人都给拐走了。
场上只剩下孙晓云和大叔两个人，他们都是十分迅速的将鸡去毛洗净，一气呵成，速度之快让台下的眼花缭乱。
大叔将鸡外边涂上了酱料，并切开表皮撒上了盐等进行调味，随后就是用一个巨大的荷叶给包了起来。
“这大叔是要干嘛！”不少人看到了大叔从从桌子底下扯出来一筐黄土，随后用大盆装水把泥巴搅和的很粘稠。一层一层的把荷叶裹在中间。
“这是要做叫花鸡吗？”有些人看了看便猜出来了大叔在做些什么，毕竟来到场的，大多数都是没事爱好者，对于没事他们毫无抵抗力，所以有些食物都能够记得清清楚楚。
等到泥土彻底已经包裹了荷叶，大叔这才洗了洗手，到后台背了一个巨大的铁箱子上来。
“喷火器！”有人惊讶的说道！随后只见那大叔一按开关，从喷射口忽然吐出好几米长的巨型火柱。
所有人只感觉自己的面前一阵热风吹来，紧接着就被赤红的火光照亮。那包紧了泥土的叫花鸡直接被火焰吞噬在其中。这种烤制方法还好是经过了官方许可，不然的话你根本就拿不上台。虽然是真的说的，但是在现场的四个角落还是又消防队的人在原地待命，以防意外的发生。
孙晓云被这热风吹的有点头晕，不过看大叔这架势应该已经要好了，所以自己也要抓紧时间。
她先把处理好的鸡腌制在了一旁，随后开始调面粉。静待十分钟将整只鸡捞出，混上一层面直接扔到了油锅里。
金黄的油汁翻滚，诱人的香味散发出来，很多的人直接陶醉其中。可是大叔那边却闻不到任何味道，只能够在火焰中隐约看到一个漆黑煤球。
时间一分一秒的流逝，孙晓云这边已经彻底完成，她将盘子简单的摆上了一点东西，随后将做好的食物盛出，装入盘中盖上了盖子。没有人看到孙晓云做的东西是什么样，但是香味却是非常的诱人。
“完事！”只听大叔突然说了一句，随后关闭了喷火器，流下原地被烧的通红的泥土块。
用水猛地一泼，一股蒸汽升起，大叔拿出来一个小锤子对着那个泥土块轻轻一敲，外壳瞬间碎裂，里面被紧紧包裹着的荷叶鸡哭了出来。
香味瞬间弥漫，而且香味很浓郁，有荷叶与泥土的清香，以及鸡肉的鲜味，一点也不弱与孙晓云，似乎还略高一筹。不过一个美食的好坏还要看看味道如何，有的虽然香，但不一定好吃，而且最终的选举权也是评委决定的。
大叔带上手套抱起做好的叫花鸡，那起专用的片刀把鸡肉切了几小块下来，随后撒上辣椒，放上一根香菜，画上一点酱料直接盖上盖子。
没了主持人，评委只好挥手示意，让孙晓云他们做好了过来即可。
来到评委桌前，孙晓云缓缓地掀开盖子，金黄的鸡肉露了出来，红色的辣椒粉点缀，加上一旁切好的清口黄瓜片，简直堪称完美。
评委已经迫不及待的动手了，一人扯下来一块鸡肉就吃起来，每一次下嘴都是听见咔嚓的脆响，但是咬到里面却又是松软流汁，外焦里嫩做的刚刚好。风卷残云一般，没多久整只鸡就只剩下了骨架，四个评委一人吃了一口黄瓜，打了个饱嗝以示满足。
“你这菜叫什么名字？”被吃哭了的那个评委看着孙晓云，问道。
这菜是孙晓云临场自创的，还没有来得及想名字，被评委这么一问还真的有些为难，她仔细想了想，忽然眼前一亮，开口说道，“这菜名叫大吉大利！”
“大吉大利？好名字！大吉大利今晚吃鸡！”评委哈哈笑着，连台下的人都笑了，就冲孙晓云这句话，今晚一定要网吧通宵，绝对可以吃鸡！
孙晓云扭头看了看后台的李绍龙，只见李绍龙十分自豪的将双手插在口袋里，挺了挺自己的腰。
见到这一幕，孙晓云的脸瞬间就红了，她气哼哼的转过头，脸上全是娇羞的模样。
等评委打开了大叔的装盘，被着华丽的摆放也是冲击了一下视觉。随后他们就一人夹起来一小块塞到嘴里。
仔细品尝了一下大叔做好的鸡肉，口感顺滑不说，而且清爽不腻，吃起来很是舒服，可是这些评委并没有像对孙晓云那么大的反应。
他们缓缓地放下了餐具，很有仪式感的擦了擦嘴巴，对着大叔说道，“你的艺术感和你的厨艺都非常的精湛，可以说是无可挑剔，论摆盘的话，你完全是非常棒。但是你就差在了灵魂这里。
你的做法太过于死板，更多的是追求外表，而忽略了美食的内在。好比一个人一样，即便外表有多么美丽，内心如果不完美，那么即便是在一起也感觉很别扭吧。你的美食太过于拘谨，就缺少了那么点自由的感觉。所以，这次的获胜者，孙晓云！”
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