第一百零八章:第一天的营业额
就这样在一片的叫喊声中迎来了一一次加菜的高峰,帮那些大桌的客人加完菜,那些几个客人的小桌也纷纷开始加菜。
这一轮下来每一桌全部都加了一次菜,本来贮备了五千多人分量的食材一下了竟销售了十分之九,只剩下了十分之一左右的食材。
又一个小时过后,那些小桌的客人已经吃得肚子都开始撑了,很多人想吃肚子也装不下去了。
这些人中好多人吃饱后还叫幕轻衣等人让厨房的师傅再炒几个菜让他们打包带回去给家人也尝尝这么美味可口的菜。
有几桌十几个人以上的大桌这时候第二轮加的菜也吃完了,全桌人全部一致同意再加一次菜。
“美女,再给十一号桌来一份两千八百八十八快钱的套餐”十一号桌的客人站起来对正在厨房门口哪里坐着休息的幕轻衣叫到。
“厨房好像没有什么菜了吧”
听到客人的叫喊,幕轻衣看了一眼同样是在旁边坐着休息的胡小明。
“我刚才注意看了一下,好像还有一些蔬菜而已大概也就十份八份这样子。胡小明想都不想就脱口而出。
”那你去和客人说吧,看他们那疯狂的程度我怕我一说厨房里没有菜了他们会暴动起来把我给吃了“听了胡小明的话幕轻衣把胡小明赶去应付那些只知道吃的客人们。
胡小明只好无奈起身向客人们走去。
”不好意思各位,我们厨房之前准备的食材都已经全部卖光了,只剩下几份青菜了,各位如果还想吃的话请明天再来吧“
胡小明有点不好意思的对那桌喊加菜的客人们说到。
”没菜了?你们怎么不准备多一点食材,现在天才刚黑,就八点钟左右的样子就没有菜了?“那些客人还以为胡小明和他们开玩笑呢。
胡小明一听客人们的这话,脸上有点不自然了,有点抽的感觉,你妹啊,你们就四百多号人,连五百都不到,就足足吃了平时五千多人的分量,现在还说我们没有准备多点食材,这些话你丫的也好意思说出口。
顾客是上帝,胡小明的那些心里话只能在心里说说而已。
”你们看一下你们身后桌子上的空盘子“
胡小明也不和他们废话直接叫他们看身后的那些他们吃完菜后放的空盘子。
”这“
十几个人转身看着身后桌子上差不多上百个的空盘子集体吸了一口凉气,一时之间不知道该怎么接下胡小明的话了。
”要不你让厨房再给我们炒几个青菜吧“其中一个客人对胡小明说到。
”我们这桌也再来几个青菜吧“
”我们也要加几个“
“你们都给我滚粗点,是我们这一桌先点的,没有你们的什么事情了”
”“
胡小明和那一桌客人的对话被旁边那些同样是大桌的客人给听到了,知道是厨房里只剩下几份青菜了怕一会儿没有份了,旁边的几桌大桌也都马上开口要点几份青菜。
要知道这农家乐的青菜非常的清脆,香甜,他们觉得这石山农家乐的青菜就算是不放任何调味料净炒,他们每个人都能吃下两三斤,这这么好吃的青菜,而且是最后几份了他们当然不想放过。只有那些小桌的客人吃撑得实在是吃不下了才不和那些大桌的人抢,他们正慢慢的品茶帮助消化呢。
看到这些客人又开始骚动起来胡小明有点头大了,突然灵光一闪。
”各位,现在厨房里就只剩下八份左右的青菜,你们那么多桌人想要实在是没有那么多了,要不你们抓纸条抽签,那八桌赢了就得到剩下的那八份青菜。
“”
“马蛋,你的手气怎么那么差呢,早知道让我来啊,真是的,白白浪费了一盘好菜”
最后十五桌大桌的客人派了代表出来抽签,结果最早要求加青菜的那一桌的代表运气不好,毛都没有抽到,被他们同桌的朋友骂个狗血淋头,那个代表也觉得对不起同一桌的朋友们只好默默的承受着朋友们的抱怨。
九点钟的时候胡小明宣布农家乐要打样了,客人们才开始陆陆续续结账离开,很多人并约好明天或者其他时间再来吃,还有些人怕出现今天想再加菜而没有菜加的情况还特意嘱咐幕轻衣等人一定要备多点食材。
等客人们都走后,厨房里的师傅们也都下班了之后,胡小明,吴老二,幕轻衣三个人就围在一张吃饭用的桌子前算着今天的营业额。
幕轻衣算帐,胡小明数钱,吴老二在一旁把钱按大小面额分类好给胡小明数。
胡小明数了一下,单单收到的现金就有三十八万五千多块钱,加上微信付款,支付宝付款里面的钱的加起来今天石山村农家乐开业第一天的总营业额达到了吓死人的73万8千9百53块钱。
扣除各种成本和人工费用后还有百分之四十的利润,也就是说石山村农家乐开业第一天的净利润是29万5千5百81块钱。
第一天的利润就差不多30万了。
这家农家乐是以石山村合作社的名下产业,有298户股东,就今晚农家乐赚的钱每户平均都能分到一千多块钱了。
当然按照股份来,有些投的钱多,能分到的钱也就多,投的钱少能分到的自然也少一些。
像胡小明和幕轻衣两人投的钱就占了合作社总资产的百分之五十一了,他们两个每人今天分到的钱至少有五万块以上。
剩下的那些其他村民每户也都至少有两300以上。
像这些山村里的农民们在家种地一天下来累死累活的,一年到头除了各种化肥,农药,种子等成本,赚的钱平均下来一天也没有一百块钱呢,现在合作社一天就给他们赚了几百块,而且这还只是刚开始而已。
如果按照这样的发展,就单单这一家农家乐就可以养活整个石山村的人了,况且以后还会发展其他的产业呢。
“不知道明天我在村委会公布今天农家乐的营业额的时候,那些今天下午来说我想吞他们钱的那些村民们不知道是什么反应,一定不会相信或者直接傻眼了吧”
幕轻衣把今天下午的不高兴全部都一扫而光,眼带兴奋的说到,她现在很期待明天那些村民们傻愣愣的看着她的表情。