072:很好吃,谢谢你

    而小丸子的准备就简单一些，把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一块，剁碎，成肉泥。然后又把葱切碎，姜压碎，放在了水碗里泡着，一会好用泡好的水来拌肉。
    以前江罗第一次做时，就直接把切碎的葱和鲜姜放进了肉末里，结果等到炸出丸子时，表面全部是黑色的颗粒。
    后来，江罗专门在网上查了一次，才知道有这个方法可以用。
    接下来，就是调肉馅。放入了葱姜水，放入了香酱，放了油，没有淀粉，江罗最后抓了点少量的面粉放了进去，用手搅拌了起来。
    放少量的面粉是怕丸子捏不起形状来，但如果多了，丸子会发干发硬，就不好了。
    弄好这些，江罗直起身，轻嘘出一口气。
    杏儿则是一直在边上看着，也没出声，就是静静的看，静静的学。她想学会了，以后由她来做给小姐吃。
    很快，米饭蒸熟了，杏儿把米饭端起来后，江罗开始准备做这两道菜。
    杏儿加火，江罗先烧水，焯菜，出锅，放在盆里备用。
    再放油，先翻炒肉片，出锅。再倒油炒酱料酱，加水，水开后，倒入了肉片。又煮了一会，出锅，直接倒入了预先准备的盆里的菜上面。
    水煮肉片，成了！
    江罗边做边给杏儿讲各种料需要多少合适，杏儿一直认真的听着。
    此时，看着江罗很快就做成的一道菜，杏儿笑着道：“小姐，真好看，真好闻！”绿色的菜，红色的辣椒，红色的汤，油泠泠的肉片，看上去，这一道菜有色，有味，有量，鲜美可口。
    “小姐，先拿个盘子盖好吧？”杏儿问。
    “嗯，加火，倒油，我们炸小丸子！”江罗点了点头，后，又吩咐杏儿加火。
    在油热的期间，江罗又准备了两个凉菜，倒是清淡了一些，适合江林吃。
    等江罗这边把小丸子也炸好后，杏儿把菜和米饭都已经送过去了横伯他们那边。
    江罗端着小丸子过去时，江林已经穿着中衣坐在了炕上，虽然姿势有些怪异，好歹脸色看上去是正常了不少。
    横伯和杏儿还在地上站着。
    “来，横伯，上炕吧，挨着江林！”江罗示意横伯上炕。
    “哎，好！”横伯也没再推让，利索的上了炕，挨着江林坐下。
    “杏儿，你也坐！”江罗让杏儿坐在右手边的炕上，挨着横伯。她去坐在了左边的炕上，挨着江林。
    “开动，今日，我们以丰盛的饭菜，迎接江林。谢谢江林那日对于我们的帮助。也很抱歉你被我们拖累，失去了工作。”江罗盘着腿坐着，先开始说话了。
    江林怔怔的看着江罗。
    等她说完后，江林摆了摆手，“我也不算是被你连累，其实，我最近也在想着想辞去那份活计，离开族长家！”
    “咦，为什么？你不是管家吗？轻轻松松的活不好吗？为什么要想着辞去工作？”江罗好奇的问道。
    杏儿和横伯也好奇的问道。
    “先吃饭吧，吃完了，我给你们讲个故事！”江林看着三双等待的眼睛，顿了一下，说道。
    噗，江罗差点喷了，这小子，会拿捏了！
    “开饭了，杏儿，取盘子！”江罗笑眯眯的看着杏儿急不可耐又有点小期待的样子，不由的失笑。
    “好嘞！”杏儿应了一声，先把两个凉菜的盘子取了放在一边，又把水煮肉片的盘子取了，然后笑眯眯的去看江林的表情。
    果然，江林先是看到有凉菜，脸色惊喜了一下，当看到水煮肉片时，脸色顿时先红后白再绿了一下。
    然后，他看向了笑眯眯的江罗，“你故意做辣菜来气我？”
    江罗摇了摇头，“怎么会呢，这道菜吉庆，叫红红火火，希望你之后会一帆风顺，红红火火！”说完，还对着杏儿眨了眨眼。
    杏儿噗嗤一声笑了出来，小姐太黑了，明着黑！
    横伯也有点忍俊不禁，不禁在心里感叹，还是年轻好啊！
    “好吧，这个丸子，叫什么？”江林听了江罗的解释，明知道是她随口一说，也愿相信江罗的那几句话是真的盼望他好。
    “干炸…”杏儿正要说，江罗接起了话茬子，“圆圆满满！”
    “呵，好。谢谢罗丫头的用心，也谢谢你们找到了我，收留我！”江林对着两个菜色很是满意。
    “嗯嗯，你喜欢就好，除了这个红红火火，其他三个你都能吃，多吃点！”江罗对江林笑着说道。
    嗯，江林应了一声。
    “吃吧！”江罗端起了碗，开始吃了起来。
    其他三个人看到江罗开始吃开，才拿起了碗筷，吃了起来。
    “哇，小姐，这个怎么这么好吃！”杏儿吃了一口后，惊讶的大呼到。
    “嗯嗯，小姐，这个红红火火，真的很好吃，虽然辣，但是很香啊，完全吃不出野猪肉的腥味了，辣香辣香的。”横伯也不住气的点着头。
    江林夹起了丸子的手一顿，然后撇了杏儿一眼，继续吃丸子。
    “咦，这是肉丸子？”江林咬了一口丸子后，惊讶的说道。
    看到那道菜里有肉片，他已经很惊讶了，没想到这丸子也是肉的，本以为是豆腐的。
    不过，想到地上那两筐子野猪肉，他就了然了。
    “嗯，干炸小丸子，很好吃吧，这可是我最爱吃的！”江罗点了点头。
    “嗯嗯，很好吃，谢谢！”江林说了一声，继续低头吃了起来。
    在族长家十年，他们这些下人哪时吃过这么好吃的饭菜？虽然过年时会给下人们加点肉，但那都是切成小丁炒在菜里的。
    除了族长两口子扣一点意外，这个世界的人们对待下人，其实都差不多是那个样子。下人的饭菜，和主子们的天差地别。
    没想到江罗这个丫头，倒是宅心仁厚，对待下人如对待亲人一般。
    一顿饭，几个人吃的很尽兴，很开心，也很撑，把两个热菜，两个凉菜都吃光了！
    “江林，你在族长家，这几年过的是不是并不好？”饭后，杏儿去洗碗去了，江罗并没有离开，而是坐在炕边上，和横伯江林聊起了天。
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