第4章 少年笑

    少年笑（5）
    厨房里，荷风、涵秋和阿魏侍立一旁，都强忍着笑意。在灶上的下人都已被遣了出去。
    修衡站在砧板前，对薇珑说：“站一边儿去，看看做饭到底是怎么回事。觉着做得来，就照我们的样子做；觉着做不来，往后不准进厨房——谁看着你做饭都是遭罪。”
    薇珑底气不足地说：“有那么严重么？”
    蒋徽走过去。
    修衡笑道：“来，开开眼界。”
    刚刚薇珑切的是豆皮，他拈起几条，“瞧见没？宽窄、长短都相同。”
    蒋徽笑道：“这不是挺好的？”
    “问题是太慢，慢的要命。”修衡说，“我这出了名的慢性子都看得着急了，你就自己想吧。”
    蒋徽哈哈地笑起来，“你闭嘴吧。”
    “就是。”薇珑站到蒋徽身后，探出小脑瓜，气哼哼地看着修衡，“怎么还没完啦？你自己说，数落我多久了？我让你数落的脸皮儿都厚了些。”
    修衡又气又笑，抬手要去拍她的小脑瓜。
    蒋徽抬手隔了一下，“唐帅，别没正形了，做饭吧。您鼓捣油盐酱醋的样子，我可得好好儿瞧瞧。”
    修衡就笑，“一样。您蒋四小姐拿菜刀的样子，平时我也想不出来。”
    蒋徽转去洗手，把程府众人要去赴宴的事情说了，又问修衡：“做哪几道菜？”
    修衡看着食材，“红烧骨酥鱼、凉拌豆皮、五香大虾——我做这三样，再加一个打卤面，怎样？”
    “好啊。”蒋徽和薇珑异口同声，两个女孩都很喜欢吃骨酥鱼，并且听说过，他做的打卤面特别好吃。
    修衡说：“你做八宝豆腐、盐煎肉，行么？”
    “行。”
    修衡又看向薇珑，“你这小孩儿，切一盘云片火腿。六个菜，满够了。”
    薇珑说好，又可怜巴巴地商量他，“哥，等会儿别数落我了。”
    修衡笑开来。
    蒋徽为他解释：“哥也是为你好。”
    薇珑乖乖地点头，“我知道，我慢慢改。”
    三个人分头行事。薇珑不急着切火腿，笑盈盈地端详着哥哥、姐姐。
    两个人竟是举止相似：动作麻利，仪态优雅，却又透着一份漫不经心。
    蒋徽要做的两道菜，眼下只需先准备好配料、配菜，临饭菜上桌的时候再下锅也不迟。
    红烧骨酥鱼是很耗时间的菜，蒋徽特地留意着他的做法：鲜鲫鱼收拾好之后，用盐、料酒腌两刻钟；之后将鱼肉炸酥，呈金黄色；随后炒一下葱段、辣椒，把鱼放进去，加汤和调料，用小火烧到收汁；约莫半个时辰后，翻一下鱼，加汤继续烧至收汁。
    鱼还未出锅，已经香气四溢。帮忙烧火的阿魏深深吸气，“太香了。”
    “哥，能不能把汤、配料告诉我啊？”蒋徽问。
    “回头给你写出来。”
    “你说，我记得住。”
    “我懒得说，是秘方，配料太多。”
    蒋徽笑着拿起一棵大葱，打在他肩头，“数你脾气怪。”
    修衡也不在意，“帮我和面，行么？”
    “行。”蒋徽爽快地答应，“你是打算抻面，还是擀面条？”
    “抻面。”正认认真真切火腿的薇珑说，“姐，抻面好吃。”
    蒋徽颔首，笑，“跟我想的一样。”
    修衡看了她们两个一眼，眼神透着宠溺。这两个妹妹相处的时候，都要比平时活泼一些：薇珑仗着蒋徽处处护着，连他都敢揶揄；蒋徽要显得柔软、随和许多。
    .
    六道菜、三碗面上桌之后，蒋徽埋头吃打卤面，饿了。她饿的时候，最想吃的是面食。
    卤是肥瘦均等又切得薄薄的肉片、木耳、蘑菇、青菜，特别好吃。
    修衡和薇珑被她引得直笑，前者拿过布菜的长长的筷子，给她夹了一块红烧骨酥鱼，“先吃菜。”随后，又给薇珑夹了一块。
    两个女孩俱是笑得微眯了大眼睛，举筷品尝。
    骨刺酥烂，香中微辣，入口之后，又有些微的甜。
    蒋徽讷讷地道：“天啊，太好吃了。”
    薇珑说：“哥，我也要学。”
    “想都别想。”修衡说，“何时想吃了，我们给你做。你还是专心学盖房子为好。”
    “……好吧。”
    大快朵颐之后，薇珑说起一事：“我想到街上转转，爹娘总是没空带我出门，解语姐姐平时也总有事，哥，你带我出去吧？”
    修衡说：“只要你爹娘放心，我有什么好说的。”
    薇珑笑靥如花，“一句话的事儿。我回家就跟他们说。”
    .
    转过天来，傍晚，黎兆先下衙回府，在门前遇到了修衡。
    “总算肯来看我们了？”黎兆先笑着走向修衡。
    修衡却笑着往后退，“叔父，您离我远点儿成么？”眼前这位长辈，从他几岁起，就最爱气他，到他从军那年，每回见到他，还会把他的脸当面团儿揉。
    “混小子。”黎兆先哈哈大笑，“你就说，进不进门？”
    修衡没辙，只好走过去，随时防着叔父伸手。
    黎兆先忍俊不禁，“你都这么大了，我再揉你的脸，你爹跟你师父就跟我没完。”
    “我总算能放心了。”修衡如实道。
    “早就等着你过来，好好儿说说话、喝几杯。”黎兆先用力拍了拍他的肩，“走！”
    晚间，修衡留在黎王府，和太妃、黎兆先、徐岩、薇珑一起用饭。
    席间，修衡说起请徐岩给自己建个宅子的事儿，末了道：“您没忘吧？我师母可是我的保人。”
    徐岩逸出愉悦的笑声，“自然记得。我带着薇珑一起给你建个别院，你好好儿选块地皮。等到你成婚之前，我给你翻修新房。”
    修衡笑道：“别院的事儿您费心就行，成亲还远着。我怎么也得先历练三二年，把官职坐稳当。”
    太妃笑眯眯地接道：“唐侯爷、唐夫人能答应就行。”
    .
    接下来的一段日子，修衡隔三差五地带着薇珑到外面游转。
    年代久远、屋宇别致的胡同，老字号店铺较多的长街，湖光山色的什刹海，都留下了两个人的足迹。这些地方，对薇珑痴迷的造园有益。
    这种时候的修衡，会显得特别静，负手缓步走在她前方或后方，比她更用心地观望周围的屋舍，看到别致、奇特的，便会停下脚步，观望多时。
    偶尔，回到家中，薇珑忘记哪一处屋舍的细节了，他能给她原原本本地画出来，惹得薇珑连连叹服于他那奇才的脑子。
    看完了这些，修衡带着薇珑游走在大街小巷，让她品尝名吃。
    于是，薇珑吃到了致美斋的萝卜丝饼，正明斋的点心，月盛斋的酱牛肉，天福号的酱肘子……等等。
    数日后，她胖了一些，却少见地没因为长胖闹脾气，凡事都计较细节的毛病也被修衡软硬兼施地扳过来一些。
    她说：“哥，这是我最开心的一段日子。”
    修衡微笑，“你才多大？往后有的是更开心的日子。”
    薇珑明眸生辉，“你以后也会带我出来玩儿吗？”跟他在一起，特别安稳、开心，也最安全，京城敢惹他的人，几乎没有。
    “会。”修衡说，“只要你爹娘答应，往后休沐的日子，我带你出来。”
    “那我还要继续烦你。”薇珑笑说，“也不白烦，我会帮娘亲给你建一个最雅致、最结实的别院。”
    修衡莞尔，“行啊，我等着。”