第199章 西红柿哞哞肉
莫夜起身,一拍脑袋,“先等下,我先将田螺烫熟,”随后将那些田螺倒入锅中,烧毁烫熟。
田螺在锅中,于是此时莫夜说起田螺的禁忌,“田螺有很多不能和它一同食用的食物,一定要记好,大叔,尤其是你一定要记好,以后店铺经营禁忌,你要告诉经营的族人,否则出了问题,我们是要负责的。”
“我记着,巫医大人,您说,”大叔非常恭敬,聚精会神的听。
“螺肉不宜与哞哞兽肉也就是牛肉、咩咩兽肉也就是羊肉、蚕豆、蛤也就是硬壳兽、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺肉时候不可饮用冰水,否则会导致腹泻。”莫夜一点点解释。
“田螺与硬壳兽相克,吃了会中毒一样,与面一同吃,会感觉肚子痛,还有呕吐,还有一种玉米,现在还没发现,等以后找到,我在跟你说,这种也不能和田螺一块吃,会感觉中毒一样。”
莫夜将自己能想到的告诉大家,玉米现在还没有发现,等发现后再说吧。
莫夜跟大家解释完,田螺也熟了,随后虎俏盛出了田螺,“将屁股剪去,挖出螺肉,放到哪个盆里。”
所有人一起将田螺的螺肉挖出,也费了好多时间。
随后莫夜处理干净后,将螺肉切碎,放入肉酱加盐、麻油、咕咕蛋、葱姜末拌和上,再塞入田螺壳中。
莫夜起身将锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺,加糖、胡椒、鲜汤烧开后撇去浮沫,转小火煨烧至酥,开大火收汁至稠,淋上麻油即成。
虎瑶坐在地上,看着一锅的田螺塞肉,香也很香,她忍不住咽了好几次口水了,但真的好麻烦啊!
挖出来在塞进去!
“我终于知道为什么你说这个不能当饭吃了,我们一伙人刚刚一起做的,才做了这么点,这还不够我一人吃饱你,”虎飞看着哪一锅田螺塞肉,香是太香了,“这有人买吗?”
“有!很多人都会抢的!”大叔眼睛亮了起来,“我去过更大部落,那里的人他们早已经不追求吃饱,而是追求吃好,每道菜都恨精致,我们这道田螺塞肉可比他们好多了。”
“象城虽然只是赛等城池,但大家也都开始追求好吃的了,这道菜大家偶尔尝尝还是可以的,一定会卖的很好的,”布鱼也很兴奋,她和大叔一定会做很好吃的田螺。
莫夜让虎修盛出来,大家尝尝,然后看向大叔和布鱼,“我将这做法告诉你们,希望等店铺开大了后,你也可以提供更多机会给部落其他族人,可以让他们做好你付出工钱,然后将他们做好的田螺在店铺中卖,你更轻松,部落族人也都能赚到灵币。”
“我会的,谢谢巫医大人,”大叔感激的对莫夜点头,“我也是白虎部落一员,巫医大人放心。”
随后众人吃了起来,“哇……”
“好吃!”
“哇……好香啊!”
只留下这样的惊呼声!
而四小只又开始了胡吃海喝,根本停不下来,小白看着田螺不断减少,急的快哭了,可是他爪子不好使,半天才拿起一颗,“哇……莫夜,我拿不到!”
莫夜好笑的看着对她哭诉的小白,对虎修挑挑眉,推了一下虎修,“你去,以后小白可是跟在你肩膀上的,还不快去!”
虎修翻了个白眼,这是自己搬着石头砸自己脚吗!
得了!他认命!
随后虎修给四小只轮流拿着田螺,四小只吃的欢快,口中不断吐字不清的说这“好吃好吃!”
“他们小家伙都吃的欢快,咱们也该吃饭了,”虎俏看了一眼小家伙,无奈一笑,她肚子叫唤的厉害。
那田螺倒是把它们的肚子唤醒了!
莫夜眼睛一亮,“今天给大家做西红柿的菜,就是刚刚我们买的那些,就是小红果,小红果可不只是水果做菜也好吃。”
“你买的那么多小红果,”布鱼想起来那么多小红果,虽然小红果不错,但天天吃可是会吃吐得!
“这么多是为了带回部落,”莫夜笑了一下,随后看向众人,“先给大家做一道肉菜,大家都喜欢肉的。”
“那是当然,我们最喜欢肉,那些青菜可是吃不饱的!”黑熊族老回道。
一旁食铁王看向众人,“大家别愣着,让莫夜自己做,说好了以后这些事情是我们,怎么到头来全是莫夜的。”
食铁王从刚才看到现在,也是无奈,说好了不让莫夜虎修动手的,结果基本全是他们的了。
“莫夜,你说着我们做,我们自己做的也能更熟练一些,”六六上前一步,拿过那些西红柿,“你吩咐我们怎么做,先做一次,之后我们就熟练了。”
“好,我说着你们做,”莫夜也不和他们抢了,然后和虎修坐在一旁,“我们大家都是吃肉的,哞哞兽的兽肉切的大一点,清洗干净。”
“哞哞兽肉拷出来有点硬,一般不太喜欢吃的,”六族老看着哞哞兽肉,有点皱眉,他还是喜欢哼哼兽,怎么做都很好吃,也没有那么硬。
“尝尝新鲜味道,”莫夜一笑,哞哞兽兽肉确实不太好做,何况是直接在火上烤呢!
让辛族老将一大锅的切好的哞哞肉放入锅中,倒入清水,没过肉约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。
随后吩咐食铁王开始做,先把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,姜放入调料包,放入锅中,淋入盐水搅匀。
随后把酸酸果干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖半个时辰左右。
而这个时候教大家做西红柿咕咕蛋汤,这个很好做,石大动手没一会就做出来一锅,里面还放入了面条,大家吃的欢快,等吃完了,哞哞兽肉那边也好了。
食铁王起身,打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖一会,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖一会。
等到这西红柿哞哞肉好了,他们西红柿咕咕蛋面汤都喝干净了。
“好香啊!”盖子掀开,香味四散而来。
6)然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。