味道好极了【1】
不一会儿功夫,胖乎乎的老板娘就招呼大家吃饭。
晚餐是蒜薹炒老腊肉,泉水豆花,豆豉鱼,野松菌土鸡汤,炒莴笋尖,红烧肉。菜很家常,也很丰盛,分量也足,米饭管饱。
老板许是对卡拉OK的事心里谦然,当上一样菜时就大吹大擂:“这老腊肉是我们自家一条龙生产出来的精品,荣昌县瘦肉型长白优质猪种,从小用旧式饲料喂养,绝无激素,八个月才出栏,取肥瘦比例适宜的二刀肉,用柏树叶熏制三个月而成,生的时候,瘦肉呈酱红状,肥肉呈半透明,吃起来肥者不腻,瘦者味长,各位可以仔细品尝……。”
上鸡汤的时候,老板又说:“这土鸡就不用说了,既然叫土鸡,当然是自家放养的鸡,鸡味十足;不像你们城里,鸡肉吃起来像泡木渣子。这野松菌可是名副其实保鲜野松菌,崖下几十颗松树是我们自己的,晚春雨后采摘的松菌,稍一晾干表层湿气就密封进塑料袋,顿鸡汤那可是上品,鸡汤香浓菌味鲜美。别说城市里只有水发菌菇,只有口感而无味感,就是五星级酒店也没有这等时鲜好货。说个实在话,这野松菌说不上产量,也不是随时都有;所以从不出售,100块钱一斤也不卖,从未用来招待客人……。”
之后,老板又拿来一坛老酒:“来来来,今天各位没唱上卡拉OK,另外赠送四人两斤装自制高粱饭酒一坛,算是补偿。这酒度数不高,还低于干红葡萄酒,香中带甜,市场也没有卖的……。”
老板又对慧敏的责怪旧事重提:“这位美女老师说我吹自家是二星级。这样说吧,要说酒店等级,我家硬件设施赶不上五星级酒店;但就吃的来说,五星级酒店决拿不出我家这等特色产品…..。”
这老板说起话来,乡土气息中带有几分儒雅,像个乡镇说书匠;四人吃着饭,听他娓娓道来也并未觉得聒噪,也不影响食欲。
大家边听老板介绍菜品边大块朵颐,都感觉味道确实是好极了。