第三十三章 做蛋糕[三更]

    早上起床，收完最后一块地的胡萝卜，那收获的5点经验往上面的经验条那么一加，开心农场终于在久盼之下升为2级了，不过2级能够种植的最高级作物还是胡萝卜。
    佘兴伟关心的不是升级之后能种什么东西，他关心的是开心农场会不会在其他情况下发出声音。
    自从上次在寻找灵芝的时候它曾经发出一次声音之后，一直到现在都没有再出声。不知道是不是只有在寻宝的时候才会有这种功能。
    弄完开心农场，佘兴伟倚在龙眼树下深深吸了一口清晨的冷空气。昨天那场小雨，使得气温终于发生剧烈变化，骤降到现在的20度。由于南方的潮湿天气，20度一点也不比北方的10度温暖。1月份总算有了那么一点冬天的味道了。
    天气一冷，佘兴伟突然想念那热乎乎刚出炉的蛋糕了。正好那次进城扫货，烤箱也是采购计划之一。烤箱买了回来之后，就没有试过。他以前用电饭煲倒捣鼓出味道不错的蛋糕，可是烤箱如何弄，他还不是很有把握。
    心血来潮，堤坝也挡不住。一想着做蛋糕，那种心情就按捺不住了。一个小小的蛋糕，它的材料可不少，简简单单的一个蛋糕，需要面粉、鸡蛋、牛奶油，这些都是必须的。除了面粉和鸡蛋，其他东西都还有，牛奶也存放在冰箱里。
    佘兴伟拿起大衣穿上就出门了，村口那间小超市在早上八点开门，现在去正好赶上海大娘将钥匙插进钥匙孔里。
    海大娘远远看见佘兴伟，语气中有些取笑，“怎么，之前不是说菜市场能够给我带顾客的吗？”
    佘兴伟知道她只是在开玩笑，便笑道：“不着急，才开业半个月，还没宣传开呢。”
    海大娘呵呵笑，“就看你能捣鼓个什么出来。”
    “今天我要捣鼓一个蛋糕。”佘兴伟顺着她的话说。
    海大娘有些惊讶，“我倒没想到，你一个大男人还会做这东西，挺复杂的吧。”
    “熟练了也没什么感觉。”佘兴伟微笑道。
    考虑到自己是第一次用烤箱做蛋糕，所以佘兴伟多买了几份鸡蛋和面粉。
    “怎么买这么多？”海大娘有些奇怪，她不会做蛋糕，“一个蛋糕要用这么多鸡蛋和面粉吗？”
    佘兴伟呵呵一笑，不说害怕自己失手，却说：“反正以后想吃的时候还是要用的，多买些，这天气也不怕，再说有冰箱呢，放着坏不了。”
    佘兴伟告别海大娘，提着一大袋的鸡蛋和面粉乐呵呵地往家里走。
    原来厨房空间太小，佘兴伟自己在厨房外面划了一块地给自己的现代电器安家，这次要做蛋糕，也是在这个半露天的场所进行。他看着这些材料，恨不得马上就有个蛋糕做好，摆在面前慢慢品尝了，
    烤箱蛋糕大计终于开始，随着烤箱厂家配送了一本迷你的烤箱菜谱，其中就有做蛋糕的方法。这本小书，就是他成败与否的全部资本了。
    按着说明，将面粉，鸡蛋，牛奶油都准备好。鸡蛋三个，敲鸡蛋的时候要把蛋黄和蛋清分离。他拿了一双筷子，将蛋清搅两下。为了突显蛋糕的甜味，这时就要在打蛋碗里放上一点点盐，同时放上一勺白糖，然后再接着继续打。
    这可是一个功夫活，15分钟要不停的连续打，这样才能增加蛋糕的膨松度。佘兴伟大约打了15分钟这样子，直到将蛋清打成奶油状，而且用筷子夹起来也不会掉下。
    这个是做蛋糕的最关键，DIY就是自己找罪受。没办法，心血来潮的时候绿爸也要靠边站。
    接下来，佘兴伟在蛋黄里放两勺白糖，三勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好，倒入一半已经打成奶油状的蛋清上下搅拌，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌成糊状。
    步骤来到这里佘兴伟还是得心应手的，因为用电饭煲做蛋糕的时候，这些也是必要步骤。菜谱上说要将烤箱预热，他找了一下各个按键代表的功能，没什么难度就把预热问题解决了。
    蛋糕是要放进150度到200度的空间里去烤，为了保险起见，佘兴伟选了
    时间在漫长的等待中过去了，5分钟，10分钟，20分钟，30分钟，40分钟……蛋糕似乎没有任何要好的迹象。佘兴伟心想应该是温度太低了，就把温度调到
    5分钟才过去，烤箱里传出了一股焦味。
    不好！佘兴伟心一慌，直接把烤箱的插头给拔了下来。
    把蛋糕拿出来一看，表面已经焦了不少，突然“叭”的一下，在烤盘上的蛋糕塌下去了。
    第一次用烤箱烤蛋糕完败！
    佘兴伟看花了不少时间，可吃蛋糕的心不死，便又重复上述搅拌的步骤。
    这回他不敢再用烤箱，而是选择自己熟悉的电饭煲。在电饭煲上按下煮饭健预热1分钟后把内锅取出来，这时锅有点热，佘兴伟倒入少许油，均匀地涂在锅内，以防粘锅，然后倒入搅拌好的食材，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
    最后按下煮饭键，2分钟左右它就会自动跳到保温档了，接着佘兴伟用毛巾捂住通风口，给它闷上20分钟，然后再按下煮饭键，这样子，DIY蛋糕20分钟后就要出炉啦！
    20分钟太难熬了，佘兴伟的肚子咕咕发出响声。
    随着时间的过去，他隐隐约约闻到一股香味。金黄色的，软绵绵的一个蛋糕取了出来，虽然最近做蛋糕的次数少了，可看起来自己的手艺还没有生疏。
    在这里没法买到奶油，黄澄澄的蛋糕终究无法穿上白色的衣服。佘兴伟从冰箱里取出一瓶果酱，加热之后，倒了一半下去，将它均匀涂抹。
    这时候，门外有几个小鬼头伸头缩脑地，看见佘兴伟注意到他们，领头的孩子王便说：“兴伟哥，你在做什么？”
    “过来！”佘兴伟热情地招呼他们进来，这么一个蛋糕一个人吃不完，正好让别人评价评价，“我分蛋糕给你们吃。”
    孩子们听到有东西吃，呼啸一声便冲了过来。佘兴伟用刀子将蛋糕切成几块，一人分了一块。
    “怎样？”佘兴伟紧张地看着孩子们将蛋糕吞下去。
    “好吃。”佘兴伟对他们这么好，领头的也知道什么叫知恩图报。
    佘兴伟自己尝了一口，觉得自己做的和店里买到的可差多了，看到大家吃得欢快，佘兴伟眼睛不禁有些湿润。城里的那些孩子，可能还不愿吃这种没有奶油的蛋糕。
    “上面那层红色的东西真好吃，下面的饼就不怎么样。”一个个子矮矮的小平头评论道。
    佘兴伟的后脑立刻浮现几条黑线。